Zwilling Gourmet Nakiri 17 Cm, 36129-171-0
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Dieses Zwilling Gourmet Nakiri ist zum Schneiden von Gemüse und Kräutern gedacht. Das Nakiri stammt aus der japanischen Küche, wo das Messer zur Standardausrüstung gehört. Die Klinge des Nakir-Messers ist über ihre gesamte Länge recht hoch. So „“hackst““ Du das Gemüse und die Kräuter und gibst sie nach dem Zerkleinern mit einem Löffel in die Pfanne.
| Marke | Zwilling J.A. Henckels |
|---|---|
| Härtegrad | 57 HRC |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Gesamter Winkel | 30 Grad |
| Griffart | Europäischer Griff |
| Schleifmethode | Europäischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 15º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Nakiri |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | ja aber wir empfehlen die schonende Reinigung von Hand! |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Klingenstahl | Friodur-eisgehärteter Stahl |
| Farbe | Silber, Schwarz |
| Griffmaterial | POM |
| Gewicht | 156 g |
| Gesamtlänge | 29,3 cm |
| Grifflänge | 11 cm |
| Klingenstärke | 2,1 mm |
| Klingenlänge | 16,8 cm |
| Klingenhöhe | 4,4 cm |
| Produktnummer | ZW36129-171-0 |
| Ursprungsland | Deutschland |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | lebenslang |
| Serie | Gourmet |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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