Tojiro Zen 3 Lagen Gyuto-Klinge / Kochmesser 27 Cm, FD-566
Ursprünglicher Preis war: 209,00 €99,99 €Aktueller Preis ist: 99,99 €.
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Dieses Tojiro Zen gyuto ist ein relativ großes Messer mit einer Klingenlänge von 27 cm. Die lange Klinge besteht aus drei Schichten: einem VG-10-Kern, der von 13er-Chromstahl umgeben ist. Dieses Messer vereint das Beste aus westlichen Küchenmessern mit dem Besten aus japanischen Küchenmessern. Es ist einfach zu bedienen und komfortabel in der Handhabung. Es ist natürlich auch mit einer sehr scharfen Schneide versehen.
| Marke | Tojiro |
|---|---|
| Härtegrad | 60 HRC |
| Wird als Set geliefert | nein |
| Gesamter Winkel | 24 Grad |
| Griffart | Asiatischer Griff |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff, Flachschliff |
| Schleifwinkel | 12º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Gyutoh, Kochmesser |
| Rechts- oder Linkshänder | Rechtshänder |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Klingenstahl | VG-10 mit 13-Chrome Stahl |
| Farbe | Braun, Silber, Schwarz |
| Griffmaterial | Eichenholz |
| Gewicht | 189 g |
| Gesamtlänge | 41,9 cm |
| Grifflänge | 13,9 cm |
| Klingenstärke | 2,2 mm |
| Klingenlänge | 27 cm |
| Klingenhöhe | 5,2 cm |
| Produktnummer | TJFD566 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | lebenslang |
| Serie | Zen |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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