Mujun Sekiso 10ASA-18 Santoku 18 Cm
Ursprünglicher Preis war: 174,00 €98,99 €Aktueller Preis ist: 98,99 €.
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Das Mujun Sekiso santoku ist ein stilvolles und leichtes japanisches Küchenmesser. Das Santokumesser ist ein legendäres, japanisches Küchenmesser. Ein Santoku ist die japanische Version eines europäischen Kochmessers. Genau wie beim Kochmesser wird das Santoku zum Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch verwendet. Im Übrigen ist ein Santoku nicht unbedingt besser oder schlechter als ein Kochmesser. Der einzige Unterschied ist, dass du eine andere Schneidetechnik verwendest. Ob Du ein Santoku- oder ein Kochmesser wählen solltest, hängt ganz davon ab, welche Schneidetechnik Du bevorzugst..
| Marke | Mujun |
|---|---|
| Klingenstahl | AUS10, Damast |
| Gesamter Winkel | 24 Grad |
| Griffart | Asiatischer Griff |
| Schleifmethode | Asiatischer Messerschliff, Flachschliff, Europäischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 12º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Santoku |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | Damast, poliert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Härtegrad | 61 HRC |
| Griffmaterial | Büffelhorn, Holz, Magnolienholz |
| Farbe | Hellbraun, Silber, Schwarz |
| Gewicht | 105 g |
| Gesamtlänge | 32,5 cm |
| Grifflänge | 13 cm |
| Klingenstärke | 1 mm |
| Klingenlänge | 19,5 cm |
| Klingenhöhe | 4,5 cm |
| Produktnummer | MJ10ASA-18 |
| Ursprungsland | Japan |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | 2 Jahre |
| Anzahl | 1 |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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