Kai Shun Seki Magoroku Redwood Nakiri 0165N 17 Cm

Das Kai Shun Seki Magoroku Redwood Nakiri-Messer 0165N 17 cm basiert auf dem jahrhundertealten, traditionellen japanischen Design. Von Kochfreunden für Kochfreunde entworfen. Seine Besonderheiten sind die schön polierte Klinge und der Holzgriff. Kai weiß besser als jeder andere, wie man ein Messer herstellt. Die Klinge der Seki Magoroku Redwood Serie ist ein wahres Schmuckstück. Sie hat eine Härte von 58± HRC und ist sehr dünn geschliffen. Dadurch wird die Klinge rasiermesserscharf und erhält hervorragende Schneideigenschaften. Ein glänzend polierter, abgerundeter Rücken und eine sehr fein geschliffene Klinge machen das Schneiden leicht und komfortabel. So wird das Schneiden von Gemüse und Kräutern zu einem wahren Vergnügen.