Due Cigni Cookout 1896, 2C1024NO Metzgermesser Walnussholz 27 Cm
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Das Due Cigni 1896 Fleischermesser 20 cm ist ein stilvolles und praktisches Fleischermesser. Ein Messer mit dieser Klingenform wird auch als ‚Breaking knife‘ bezeichnet. Benannt nach dem englischen Verb ‚to break down‘. Und so wird es dann auch verwendet, um große Fleischstücke zu zerkleinern. Dank der gebogenen Schneide ist es einfach, lange Schnitte auszuführen. Ideal zum Ablösen großer Fleischstücke vom Knochen oder zum Feinhacken von großen Fleischstücken.
| Marke | Due Cigni |
|---|---|
| Griffmaterial | Nussbaumholz |
| Gesamter Winkel | 40 Grad |
| Schleifmethode | Flachschliff, Europäischer Messerschliff |
| Schleifwinkel | 20º |
| Klingenausführung | Plain edge |
| Klingenform | Fleischermesser, Fleischmesser/Tranchiermesser |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch |
| Spülmaschinenfest | nein |
| Klingenfinish | leicht mattiert |
| Klingeneigenschaft | glatte Klinge |
| Klingenstahl | X50CrMoV15 |
| Gewicht | 180 g |
| Farbe | Braun, Silber |
| Gesamtlänge | 39 cm |
| Grifflänge | 14 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Klingenlänge | 27 cm |
| Klingenhöhe | 3,5 cm |
| Produktnummer | DG2C1024NO |
| Ursprungsland | Italien |
| Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler | lebenslang |
| Anzahl | 1 |
| Serie | 1896 Walnußholz |
| Gravierbar | ja |
| Anzahl der Messer | 1 |
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